Jörg Zimmermann ist studierter Landwirt mit Schwerpunkt ökologische Agrarwissenschaften (Dipl. Ing.). Seine Leidenschaft gilt dem rein-pflanzlich, bio-veganen Anbau ohne Tierhaltung. Und so war er in Sieben Linden nach seinem Einstieg 2003 zunächst als Gärtner im Gemüseanbau tätig.
Jörg ernährt sich seit vielen Jahren konsequent vegan mit einem großen Anteil Rohkost. Wildpflanzen sind von seinem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken.
Seit 2008 betreibt er den Wildkräuterversand Wilde-7, dort heißt es:
„Das ökologisch bewirtschaftete Gartengelände des Ökodorfes Sieben Linden bietet eine wunderbare Fülle und Vielfalt an unbelasteten Wildkräutern. Wir liefern unseren Kund*innen nur, was wir auch selbst essen.“
Mehr Infos zu Jörg und dem Wildkräuterversand findest du unter wilde-7.de.
Jörg ernährt sich seit vielen Jahren konsequent vegan mit einem großen Anteil Rohkost. Wildpflanzen sind von seinem täglichen Speiseplan nicht wegzudenken.
Seit 2008 betreibt er den Wildkräuterversand Wilde-7, dort heißt es:
„Das ökologisch bewirtschaftete Gartengelände des Ökodorfes Sieben Linden bietet eine wunderbare Fülle und Vielfalt an unbelasteten Wildkräutern. Wir liefern unseren Kund*innen nur, was wir auch selbst essen.“
Mehr Infos zu Jörg und dem Wildkräuterversand findest du unter wilde-7.de.
Lerne Jörg und seine Arbeit näher kennen und höre sein Podcast-Interview an:
Kursvorschau
Wildkräuter sind kostenlos, aber nicht umsonst!
Sie ergänzen den Speiseplan, halten gesund und wachsen viele Monate im Jahr fast vor deiner Haustür.Im Online Kurs lernst du die Vorteile von Wildkräutern als Nahrungsmittel kennen und lernst viel über das Sammeln und Einsatzmöglichkeiten kennen.
Du lernst außerdem jeweils 10 essbare Kräuter im Frühjar, Früh- und Spätsommer kennen, wo du sie findest, einsetzt und erkennst.
Was bekommst du zum Kurs dazu?
Der Online-Kurs „Wildkräuter - Landschaft ist essbar.“ hat 2 Komponenten:
1. VIDEO-KURSDu bekommst Zugang zu Video-Aufzeichnungen, die du schauen kannst, wann, wo und wie oft du willst. Die Videos sind in 5 Lektionen unterteilt – insgesamt hast du Zugriff auf ~ 72 Minuten Videomaterial mit fundierten Informationen.
2. WORKBOOK:Zum Kurs gibt es ein Workbook mit Texten, Grafiken und Aufgaben. So kannst du den Inhalt der Lehr-Videos vertiefen. Das Workbook funktioniert digital oder als analoger Ausdruck.
Lies in das Workbook rein!
Lies in das Workbook rein!
Wildkräuter - Landschaft ist essbar.
Die Pflanzenwelt um dich herum wartet darauf, entdeckt zu werden! Wildkräuter sind eine gesunde, köstliche und kostenlose Ergänzung des Speiseplans.
Du lernst, wo essbare Wildkräuter wachsen und was...
35,00€
35,00€
